鳳凰位于湘西地區(qū)特產(chǎn)豐富，外加它本身是旅游勝地，購(gòu)買(mǎi)特產(chǎn)的人也多，所以很有必要向大家介紹一下鳳凰特產(chǎn)以及選購(gòu)技巧。

鳳凰姜糖，是湖南鳳凰古城最地道的土特產(chǎn)之一。制糖師傅在門(mén)前現(xiàn)場(chǎng)拉制姜糖，將姜糖掛在門(mén)前的鐵鉤上拉長(zhǎng)、繞圈、再拉長(zhǎng)，十分有趣。鳳凰古城內(nèi)制售姜糖的店鋪大大小小幾十家，最早的是鎮(zhèn)竿賈氏和劉氏姜糖。姜糖口感酥脆，甜辣適中，是一種很健康的糖點(diǎn)。選購(gòu)姜糖時(shí)要注意，過(guò)辣而沒(méi)有姜味的塘都是加了辣椒粉的，因此買(mǎi)之前一定要嘗一嘗，正宗的姜糖吃起來(lái)微辣且辣得通透，而辣椒粉姜糖只辣舌尖，辣味強(qiáng)烈。

苗族刺繡，是鳳凰民族文化的瑰寶。苗族刺繡每一個(gè)圖案都有著一個(gè)來(lái)歷或傳說(shuō)，因此苗族刺繡具有傳承歷史文化的作用。蝴蝶、龍、飛鳥(niǎo)、魚(yú)等圖案都是《苗族古歌》中傳唱的內(nèi)容。

苗繡具有強(qiáng)烈的表意功能，被譽(yù)為“身上史書(shū)”和“穿著的圖騰”。

鳳凰特產(chǎn)米酒，是湖南有名的糯米酒。鳳凰人一般所指的米酒就是眾多品種之一的糯米酒，當(dāng)?shù)厝艘步小疤鹁啤?，顧名思義，就是甜甜的酒。這種酒一般度數(shù)不高，只有十幾度甚至幾度，口味綿醇，不上頭、不辣喉。其實(shí)米酒全國(guó)各地到處都有，但是鳳凰人自己純粹用糧食釀造出來(lái)的米酒，外地是不可能有的。

鳳凰特產(chǎn)臘肉，是湖南人民招待朋友們最常用的美食。湘西臘肉其貌不揚(yáng)，但吃味好，嚼在口里，滿嘴生津，齒頰留香。蒸熟的臘肉，可以一片片、一絲絲撕著吃。

鳳凰特產(chǎn)古丈毛尖，被外國(guó)游客稱贊的中國(guó)好茶。好的古丈毛尖茶外形微卷成塊狀，色澤黃亮油潤(rùn)，白毫顯露，湯色橙黃透亮，松煙香氣芬芳濃郁，滋味醇甜爽口，葉底黃亮嫩勻。

鳳凰特產(chǎn)銀器，物美價(jià)廉，尤其受女性游客們的青睞。苗族銀飾大多保留著原始的韻味，許多造型反映了苗族人民曾經(jīng)的信仰追求和生活習(xí)俗。鳳凰銀器有老銀和新銀之分，老銀價(jià)格十分昂貴，具有一定的收藏價(jià)值，但是沒(méi)有鑒別能力的游客最好不要輕易出手購(gòu)買(mǎi)老銀。

獼猴桃，被稱為“水果之王”，而湘西是中國(guó)獼猴桃生產(chǎn)地之一，所產(chǎn)獼猴桃質(zhì)地柔軟，氣味噴香。大家在購(gòu)買(mǎi)獼猴桃時(shí)要注意，獼猴桃過(guò)硬、沒(méi)有香氣，則代表還沒(méi)有成熟，反之如果果實(shí)很軟或鼓起來(lái)，并有異味，則代表已經(jīng)過(guò)熟或腐爛，也不宜食用。

以上就是關(guān)于鳳凰特產(chǎn)的簡(jiǎn)單介紹了，大家在鳳凰游玩，購(gòu)買(mǎi)特產(chǎn)時(shí)可以略作參考。