壽縣是六安市下轄的一個(gè)縣，位于安徽省中部，淮河中游南岸，東鄰長(zhǎng)豐縣，北與淮南市、鳳臺(tái)縣毗鄰，西靠霍邱縣，南與六安市、肥西縣相連。全縣總面積2986平方公里，耕地178萬(wàn)畝，擁有25個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、137萬(wàn)人。

壽縣是安徽省最早入選國(guó)家歷史文化名城的三個(gè)城市，歷史上4次為都，10次為郡。是楚文化的故鄉(xiāng)，中國(guó)豆腐的發(fā)祥地，淝水之戰(zhàn)的古戰(zhàn)場(chǎng)，素有“地下博物館”之稱，壽春楚文化博物館珍藏國(guó)家一級(jí)文物160多件，二、三級(jí)文物2000多件。

壽縣擁有國(guó)家AAAA級(jí)風(fēng)景區(qū)2個(gè)，有六處全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位(安豐塘、古城墻、孔廟、清真寺、壽春城遺址、劉安墓)。壽縣還是安徽省7個(gè)重點(diǎn)旅游城市之一。地理環(huán)境

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位置

壽縣位于安徽省中部，淮河南岸，八公山南麓。在東經(jīng)116°27′—117°04′、北緯31°54′—32°40′之間。東鄰長(zhǎng)豐縣、淮南市，西隔淠水與霍邱縣為鄰，南與肥西、六安縣毗連，北和鳳臺(tái)、潁上縣接壤，面積為2986平方公里，其中耕地面積為183萬(wàn)畝。

氣候

壽縣古城(20張)

壽縣屬亞熱帶北緣季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候類型。各主要?dú)夂蛞氐淖兓蕟畏逍?，有冬夏長(zhǎng)，春秋短，四季分明的特點(diǎn)。年平均氣溫為14.8—14.9℃。一月最冷，平均氣溫為0.7℃，一般年份最低溫度均在-6℃以下，極值(1955年1月11日)-24.1℃;7月最熱，平均氣溫27.9℃，最高氣溫35℃以上，極值(1959年8月21日)達(dá)40.4℃。平均最高地溫為31.9℃，地面極端高溫(1958年6月25日)69.9℃;平均最低溫為9.3℃，地面極端低溫(1955年7月11日)-26.2℃。最冷為1月，最熱7月，年較差27.2℃。

行政區(qū)劃

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壽縣區(qū)劃1949年，全縣設(shè)12個(gè)區(qū)，102個(gè)鄉(xiāng)，4個(gè)鄉(xiāng)級(jí)鎮(zhèn);1952年為16個(gè)區(qū)，221個(gè)鄉(xiāng)，21個(gè)街道;1961年為16個(gè)區(qū)，86個(gè)人民公社;1970年為7個(gè)區(qū)，2個(gè)鎮(zhèn)，33個(gè)人民公社;1971年為7個(gè)區(qū)，2個(gè)鎮(zhèn)，36個(gè)人民公社;1972年為7個(gè)區(qū)，2個(gè)鎮(zhèn)，44個(gè)人民公社;1972年為7個(gè)區(qū)，2個(gè)區(qū)級(jí)鎮(zhèn)，3個(gè)社級(jí)鎮(zhèn)，57個(gè)人民公社，7個(gè)辦事處;1976年為7個(gè)區(qū)，2個(gè)區(qū)級(jí)鎮(zhèn)，3個(gè)社級(jí)鎮(zhèn)，56個(gè)人民公社，7個(gè)辦事處;1977—1982年行政設(shè)置基本未變。1983年改社為鄉(xiāng)，全縣7個(gè)區(qū)，2個(gè)區(qū)級(jí)鎮(zhèn)，3個(gè)鄉(xiāng)級(jí)鎮(zhèn)，58個(gè)鄉(xiāng)。1984年為7個(gè)區(qū)，2個(gè)區(qū)級(jí)鎮(zhèn)，12個(gè)鄉(xiāng)級(jí)鎮(zhèn)，49個(gè)鄉(xiāng)截至2012年，全縣轄21個(gè)鎮(zhèn)、4個(gè)鄉(xiāng)(其中1個(gè)民族鄉(xiāng))，632個(gè)村?？h政府駐壽春鎮(zhèn)。交通

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鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后，壽州地方雖有淮河之輪船，但地方交通仍以自然河道、鄉(xiāng)村大道為主要設(shè)施，人畜力車船為主要運(yùn)輸工具。民國(guó)20年(公元1931年)，始開(kāi)發(fā)淮南煤炭資源，24年，建成淮南鐵路水家湖至裕溪口段，算是壽縣地方現(xiàn)代交通之始;民國(guó)33年，日本侵略者為掠奪淮南煤炭資源，又建水蚌、大八鐵路。公路事業(yè)，民國(guó)13年始建成亳州至壽縣正陽(yáng)關(guān)干線。但由于戰(zhàn)亂頻繁，經(jīng)濟(jì)不支和缺乏專門養(yǎng)護(hù)，直到國(guó)民黨政權(quán)垮臺(tái)，壽縣仍無(wú)完整的公路。建國(guó)后，隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的恢復(fù)和發(fā)展，國(guó)家推行“民工義務(wù)建勤”制度，壽縣公路交通方得以恢復(fù)和發(fā)展。80年代開(kāi)始的經(jīng)濟(jì)改革開(kāi)放政策，加快了交通現(xiàn)代化的進(jìn)程。1987年末，公路通車?yán)锍踢_(dá)到660公里，鄉(xiāng)鄉(xiāng)有公路。民間運(yùn)輸工具在50年代實(shí)現(xiàn)的合作化基礎(chǔ)上，也逐步得到了改善與更新。1987年末，各種機(jī)動(dòng)車7998輛，機(jī)動(dòng)船1116艘;水陸運(yùn)輸客貨運(yùn)周轉(zhuǎn)量達(dá)84988千噸公里，約為1949年的10倍。

商合杭客運(yùn)專線將從這里經(jīng)過(guò)，在這里設(shè)有壽縣站。土特物產(chǎn)

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壽柴胡

壽縣北山所產(chǎn)柴胡，質(zhì)地明凈，藥效好，為醫(yī)家所推崇，稱之為壽柴胡，以區(qū)別于其他地方所產(chǎn)之柴胡。明代列為貢品。嘉靖《壽州志·貢賦》載，每年進(jìn)獻(xiàn)北京9斤，南京10斤。

草莓

壽縣草莓汁多味甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，受到國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)青睞。全縣種植面積三千多畝，為安徽省最大的草莓生產(chǎn)基地和出口基地。經(jīng)壽縣水產(chǎn)公司收購(gòu)加工包裝運(yùn)輸出口，銷往日本、臺(tái)灣等地。

紫金硯

是千年有文化瑰寶。遠(yuǎn)在宋朝研究名石名硯的學(xué)者杜綰所著《云林石譜》一書(shū)中載有"壽春府壽春縣紫金山土中，色紫，琢為硯，甚發(fā)墨?？壑新?/span>"之說(shuō)，《石譜》所說(shuō)硯即為紫金硯。

草席

1964年從浙江引進(jìn)長(zhǎng)型席草品種試種成功，后遍及板橋、迎河、安豐塘等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。種植面積達(dá)6萬(wàn)畝，年產(chǎn)草席3500萬(wàn)條，遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)31個(gè)省市區(qū)和韓國(guó)、日本、俄羅斯等國(guó)家。1984年被確定為全國(guó)四大草席生產(chǎn)基地之一。1985年獲商業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品榮譽(yù)證書(shū)。板橋鎮(zhèn)有草席城之稱。

郝圩酥梨

因產(chǎn)于壽縣北山郝圩村而得名，梨園面積2000多畝，年產(chǎn)15萬(wàn)擔(dān)。傳說(shuō)郝圩酥梨是200多年前由幫工碭山梨園的壽州人帶回北山繁衍成林的。梨質(zhì)酥脆細(xì)嫩，汁多無(wú)渣。

香 草

香草

香草只有在壽縣城內(nèi)報(bào)恩寺東邊的一片地上生長(zhǎng)，才能有馥郁的香味，如果易地種植，雖也長(zhǎng)枝葉，但無(wú)香味，枝莖也由空心變實(shí)。故名曰：壽州香草。

傳說(shuō)壽州香草的發(fā)現(xiàn)，是在五代十國(guó)末期，后周大將趙匡胤率軍攻打南唐壽州時(shí)，他的戰(zhàn)馬掙脫韁繩，跑到東禪寺(即今報(bào)恩寺)東邊一塊草地吃草，打不走，牽不離，趙匡胤聞知后，便實(shí)地觀察，順的摘枝野草嗅嗅，連聲說(shuō)：“是香草!”以此得名，成為名揚(yáng)千里的壽州特產(chǎn)。

壽州香草是兩年生草本植物，高一米左右，葉對(duì)生，花柄長(zhǎng)，形似芝麻秸。頭年農(nóng)歷九月下種，第二年四月收割，滿城飄香。端午佳節(jié)，家家戶戶用干香草縫制香荷包，以驅(qū)蟲(chóng)避汗氣。每年五月，湖北、上海、河南等地客商都前來(lái)采購(gòu)。

銀魚(yú)

古城賓陽(yáng)門外的東淝河，縱貫全縣南門達(dá)122公里，中段河床低洼，故水面寬達(dá)5公里左右，這里就是盛產(chǎn)銀魚(yú)的瓦埠湖。

銀魚(yú)，古稱膾殘，白小，杜甫“白小群分命，天然二寸魚(yú)”的詩(shī)句即指此魚(yú)。頭扁平，體細(xì)長(zhǎng)，光滑透明，潔白如銀，體長(zhǎng)1-2寸，屬天然性魚(yú)類。每年三四月間繁殖。在水草叢生的湖灣河口產(chǎn)卵，產(chǎn)卵后母魚(yú)即死去，壽命一年。每條能產(chǎn)卵幾千粒，卵化后迅速生長(zhǎng)，五月中旬生長(zhǎng)成熟，即可捕撈。瓦埠湖銀魚(yú)年產(chǎn)量在20萬(wàn)斤上下，多出口或運(yùn)往北京、合肥和香港等地。

銀魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮美可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，鮮吃最美。但由于銀魚(yú)細(xì)嫩，出水便死，如不立即加工暴曬，很快即化成乳汁一樣的水漿。故漁民多出售干銀魚(yú)。銀魚(yú)可做炒菜、燴菜、湯菜等十幾種佳肴。清代曾列為貢品，今人多作饋贈(zèng)禮品。

淮王魚(yú)

淮王魚(yú)，又稱回黃魚(yú)，是淮河中壽縣到正陽(yáng)一段獨(dú)產(chǎn)的一種名貴魚(yú)種。形似鯰魚(yú)，呈鮮黃色，嘴扁且長(zhǎng)在頭的下部，身體光滑，無(wú)鱗，一般在2公斤左右，大的可達(dá) 20公斤。據(jù)《壽州志》記載：西漢時(shí)，有人把這種魚(yú)獻(xiàn)給淮南王劉安品嘗，他覺(jué)得鮮美可口，給它取名叫“回黃”，并經(jīng)常以此魚(yú)宴請(qǐng)賓客，淮南王喜食“回黃”的事傳到民間，人們習(xí)慣就叫它“淮王魚(yú)”?，F(xiàn)代再版的《魚(yú)類養(yǎng)殖學(xué)》一書(shū)改稱其為“回王魚(yú)”。

淮王魚(yú)是天然魚(yú)類，多產(chǎn)在迎水寺、沫河口、硤山口一帶的巖洞、石縫、洞穴之中，現(xiàn)水產(chǎn)科技部門，正在研究淮王魚(yú)的人工繁殖。不久，名貴的佳肴將出現(xiàn)在更多家庭的餐桌上。